施展才華
- 職位性質：全職
- 工作地區：廣東省佛山市
- 招聘人數：若干
- 學 歷：不限
- 工作經驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：4.5千-5.5千
- 職位有效期：2026-05-11至2026-08-09
職位：云貴川特色餐廳廚師主管
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.??????
協助廚師長統籌廚房日常運營，確保出餐效率、監督菜品質量?。
2.??????
協助廚師長嚴格執行食品安全標準，控制食材成本與損耗，確保毛利率在合理范圍?，制定并執行標準化操作流程（SOP），確保出品一致性?。
3.??????
協助廚師長定期研發新菜品，結合季節食材、市場流行趨勢（如融合菜、健康飲食）及餐廳裝修風格更新菜單，提升競爭力?。需具備創意擺盤能力，打造視覺化“爆款菜品”。?
4.??????
掌握食材成本核算、菜單設計、廚房設備維護等管理技能?。
經驗與背景
需具備3年以上廚房工作經驗，有云貴川小酒館（Bistro）工作經驗優先。?
