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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、負責員工餐廳熱菜的制作與出品，確保菜品質量與口感

2、根據每日菜單準備食材，合理控制成本與食材新鮮度

3、保持廚房操作區域的衛生與安全，符合食品衛生標準

4、協助制定季節性菜單，提出創新菜品建議

5、按時完成備餐工作，確保員工用餐供應及時

【崗位要求】

1、有相關工作經驗，具備基本的熱菜烹飪技能，能獨立完成常見中式熱菜制作

2、了解廚房設備使用及基本維護

3、注重食品衛生與安全，持有健康證

4、能夠適應倒班工作制，吃苦耐勞

5、有團隊合作精神，服從工作安排