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• 五險一金
• 技能培訓(xùn)
• 帶薪年假
• 崗位晉升
• 管理規(guī)范
• 領(lǐng)導(dǎo)好
• 人性化管理
• 提供食宿
• 節(jié)日禮物
• 12%公積金

Duties and Responsibilities工作職責
o?In absence of Manager, conductsshift briefings to ensure hotel activities and operational requirements areknown 
o? ?在經(jīng)理缺席時進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。
o???Prepares, cooks, serves andstores the following dishes:
o???進行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲工作：
o???Appetizers, Savories, Saladsand Sandwiches
o???開胃菜、小菜、沙拉和三明治
o???Applies organization skills formise en place
o???在開餐準備工作中發(fā)揮組織能力
o???Sauces
o???調(diào)味汁
o???Produces hot and cold saucesfor menu items ensuring consistency
o???制作菜單上的冷、熱調(diào)味汁并保證風格一致
o???Eggs, Vegetables, Fruit, Riceand Farinaceous Dishes
o???蛋、蔬菜、水果、米飯和谷粉制品
o???Poultry and Game dishes
o???禽類和野味
o???Meat dishes
o???葷菜
o???Pastry, cakes and yeast goods
o???面點、蛋糕和發(fā)酵食品
o???petits fours
o???法式小點心
o???desserts
o???甜點
o???Hot and cold deserts
o???冷、熱甜點
o???Decorate, portion and present
o???裝飾、切片和裝盤
o???Plates and Terrines
o???肝醬和肉醬
o???Prepares pastries for pate encroute
o???準備法式糕點
o???Chinese Regional Dishes 
o???中國地方菜
o? ?Prepares regional noodle dishes
o??? 制作地方口味的面條
o?? Asian Desserts
o?? 亞洲甜點
o??? Produces a range of liquid and solid deserts
o??? 制作各種液體和固定甜點
o??? Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts
o??? 制作各種蒸甜米飯和甜點并裝盤
o??? 儲存自助餐食品
o Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers
o? 與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。
o? Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards
o 指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。
o? Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information
o 與上級交流疑難問題，客人或內(nèi)部客戶的意見以及其它相關(guān)信息 。
o Establishes and maintains effective employee working relationships
o 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。
o? Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
o 按計劃參加并參與每日例會及其它會議。
o Attends and participates in training sessions as scheduled
o? 按計劃參加培訓(xùn)活動 。
o Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service
o 事先準備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
o Cleans and re-sets his/her working area
o 清潔并整理工作區(qū)域。
o Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:
o? 實施酒店和部門的規(guī)定、政策和工作程序，包括但不限于：?
o??? House Rules and Regulation
o??? 酒店的規(guī)則和規(guī)定
o??? Health and Safety
o??? 健康和安全
o??? Grooming
o??? 儀表儀容
o??? Quality
o??? 質(zhì)量
o??? Hygiene and Cleanliness
o??? 衛(wèi)生和清潔
·?????? Works with Supervisor in manpower planning and management needs
和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。
·?????? Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget
和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
?
QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任職要求
Required Skills –
技能要求
·?????? Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
·?????? 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
·?????? Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
·?????? 食品服務(wù)許可或當?shù)卣?guī)定的有效的衛(wèi)生或食品上崗證。
·?????? Problem solving and training abilities.
·?????? 解決問題和培訓(xùn)的能力。
?
Qualifications –
學(xué)歷
·?????? Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
·?????? 餐飲技能或相關(guān)專業(yè)的大專或職業(yè)證書。

北京臨空皇冠假日酒店，由洲際酒店管理集團管理，地處天竺空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，與中國國際展覽中心（新館）隔路相望，緊鄰城鐵15號線國展站和北京最大的高檔別墅住宅區(qū)。酒店距離首都國際機場僅15分鐘車程，并為客人提供免費的24小時機場巴士接送服務(wù)，每半小時一班（敬請撥打010-58108114提前預(yù)訂）。驅(qū)車前往望京商務(wù)區(qū)只需20分鐘，由機場高速驅(qū)車25分鐘即可抵達北京繁華的商業(yè)中心。酒店設(shè)施高檔、齊全，600間設(shè)計新穎的客房及套房為您提供“皇冠假日”水準的舒適享受。總面積達1700平米的宴會、會議場地以及能夠容納600人的戶外花園，不僅適合承辦大型商務(wù)會議、慶典活動，也是高檔雞尾酒會、中西式婚宴、各種小型會議的理想選擇。“皇冠假日會務(wù)總監(jiān)”及其團隊一站式的專業(yè)服務(wù)，將確保您每個會議及活動的圓滿成功。酒店擁有3個風格迥異的餐廳，無論是本土客人還是國外來賓，無需遠行，即可在這里享用世界各地品種繁多的美食佳釀。在繁忙的工作和商務(wù)活動之余，客人可以體驗我們的酒吧、健身中心、室內(nèi)恒溫泳池及戶外網(wǎng)球場等休閑娛樂設(shè)施，釋放一天的壓力與疲憊。? ?面試須知：郵件地址：hr-recruitment@cpairportbj.com面試時間：周一至周五10:00-16:00面試地點：酒店人力資源部面試需帶資料：身份證原件、一張一寸彩色照片乘車路線：1.乘坐地鐵15號線到國展站下，C口出，往南1000米左手邊即是；2.東直門外乘坐公交850或943到順義馬連店站下車即是；3.東直門站乘坐916西在順義馬連店站下車即是；4.在順義城區(qū)乘坐915路到馬連店道口站下車即是。