- 職位性質：全職
- 工作地區：福建省泉州市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：高中
- 工作經驗：8年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：30-45
- 計算機能力：一般
- 語言要求：中國普通話(熟練)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1萬-1.2萬
- 職位有效期：2026-02-28至2026-03-30
職位：西廚廚師長(已停止招聘)
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.直接向行政總廚負責,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2.保證所有的廚房正常工作。
3.檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4.確保所有采購食品的質量。
5.建立各種控制體系（衛生、成本等）正常運作.
6.極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。
崗位要求
1.高中以上學歷,同崗位工作經驗八年以上。
2.接受過專業技術訓練，達到一級廚師技術水平。
3.有豐富的技術及行政經驗，至少熟悉六國以上西式烹調，其中在五星級飯店工作不得少于五年以上。
4.懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
5.身體健康，精力充沛。
