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申請職位前,每次都選擇簡歷和求職信
選擇word簡歷,快速申請職位
【崗位職責】
1、全面負責西廚房日常運營管理工作,包括菜品研發、成本控制、人員排班等
2、制定并執行西餐標準化操作流程,確保出品質量穩定
3、負責廚房設備維護保養及食品安全衛生管理
4、根據季節變化和市場趨勢定期更新菜單
5、控制食材采購成本,合理控制廚房庫存
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪專業技能
2、熟悉西餐廚房各崗位工作流程
3、能獨立完成西餐各類菜品的制作
4、具備良好的團隊管理能力和溝通協調能力
5、有較強的成本控制意識和食品安全意識