崗位職責/職位描述

在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。

持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。

能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。

能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。

在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。

熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。

了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。

能夠達到產(chǎn)品知識的要求。

可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。

了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。

可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。

在餐廳備餐的過程中嚴格遵守服務標準。

微笑服務，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。

保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。

滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經(jīng)理聯(lián)系。

確保所有服務都符合標準。

確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。

服務時對所有客人盡職責。

在客人進入或離開餐廳是都面帶微笑并問候客人，無論在任何服務區(qū)內(nèi)。