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基本條件:
1.認同賓館企業文化，具備大局意識、創新思維和強烈的責任心。
2.身心健康，形象氣質良好，溝通能力和抗壓能力強。 ?
3.無違法、違紀或不良記錄。?
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崗位職責:?
1.制定餐飲部年度/季度經營計劃、預算及發展戰略，確保完成營收和利潤目標。?
2.分析市場趨勢和競爭對手，優化餐飲產品結構及定價策略。?
3.監督成本控制（食材、人力、能耗等），提升毛利率和經營效益。?
4.統籌各餐廳的日常運營，確保服務標準化。?
5.主導菜單研發，結合市場需求和客戶反饋調整菜品及酒水搭配。?
6.監督食材采購、庫存及供應商合作，保證品質與成本。?
7.制定績效考核制度，激勵團隊達成目標。
8.處理客戶投訴及突發事件，維護品牌形象。?
9.維護VIP客戶關系，提升客戶滿意度和復購率。?
10.策劃節假日促銷、主題宴會等活動，增加營收和品牌曝光。?
11.協同市場傳媒部開展線上線下推廣。
?任職要求:?
1.教育背景：大專以上學歷。?
2.經驗要求：三年以上星級酒店同崗工作經驗。?
3.能力要求：擁有良好的團隊協作精神，能吃苦耐勞并且服從酒店安排。
年齡要求：30-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
? ? ?廈門鷺江賓館為廈門市旅游集團旗下酒店，為一家國企酒店，也是鷺島最負盛名的本地酒店之一，多年來穩居廈門高星級酒店平均房價及入住率前列，目前平均房價1300元/間/晚，2024年12月完成第六次裝修改造。? ? 悠久歷史? ??1958年，鷺江賓館拔地而起，屹立在鷺江之畔。? ? 由陳嘉庚先生提議、周恩來總理批準、國務院撥款建造的鷺江賓館，是華僑領袖陳嘉庚最后一次親自指揮建造的嘉庚風格建筑，曾經是廈門第一高樓，如今是廈門最好的城市文化與歷史風貌體驗型文物級酒店。賓館于1958年投資興建，1960年8月15日正式營業。1983年6月改為中外合作經營并全面裝修。1985年1月更名為鷺江賓館營業至今。期間，經歷了五次裝修改造。鷺江賓館，這座廈門最老牌、最具代表性的酒店，希望在改造提升后，讓大眾“既看得到歷史，又能感受當下”? ? 絕佳地域? ? 廈門鷺江賓館與鼓浪嶼臨海而依，遙遙相望；也是來廈旅游必玩之地“中山路”的起點，從酒店出發步行10分鐘可至地鐵站，極速通達廈門大學、南普陀、環島路、曾厝垵、萬石植物園等知名景區。? ? 舒適優雅? ? 鷺江賓館，以白石基、紅磚墻、綠色琉璃瓦屋頂，以及回字紋雕花的客房陽臺為特點。酒店擁有各式海景客房和套房共115間（套），附設觀海陽臺，鼓浪嶼美景盡收眼底。? ? 食在鷺江? ? 幾十年來，鷺江賓館餐飲始終引領著時尚生活的最新風潮。曾經，鷺江賓館觀海廳是廈門第一家酒吧、第一家夜總會、第一家合資餐廳的所在地；至今，它依然是體驗廈門精致生活的最佳場所。? ? 酒店為每位員工提供具有競爭力的工資，以及良好的福利待遇，主要包括以下方面：豐厚的工會福利：過節費或禮品、婚喪慰問金、發放電影票、住院補貼及慰問金、生日禮物、重疾商業保險等。? ? 保險：五險一金、團體意外險；? ? 休假：年假、婚假、陪產假、喪假、哺乳假等? ? 食宿：美味的員工餐，舒適的宿舍（WIFI/空調/洗衣機/衛生間/洗衣房/沖涼房）? ? 獎金：年終獎、優秀員工獎勵、工齡補貼? ? 溫馨提示：? ? 1.乘車：29路/19路/139路/10路/2路/3路/32路/8路等至海濱大廈站或輪渡碼頭站? ? 2.地址：廈門市思明區鷺江道54號? ? 3.電話：18650102868
