北京國貿大酒店
招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：2年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-8千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-06-09
職位：中廚房炒鍋主管
崗位職責/職位描述
崗位職責：
1. 負責中餐廳炒鍋崗的日常運營，確保菜品質量和出品速度；
2. 定期創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，參與新菜研發(fā)和試菜等相關工作；
3. 根據運營情況，合理訂購及使用原材料，避免食材浪費和控制食物成本；
4. 確保廚房環(huán)境和操作符合食品安全和衛(wèi)生法規(guī)；
5. 與廚房及服務團隊保持良好溝通，保障運營工作順利開展。
崗位要求:
1. 具備2年及以上五星級酒店或高端餐廳的同崗位工作經驗；
2. 擁有菜品研發(fā)能力和創(chuàng)新思維：能夠根據市場需求，推出新菜品；
3. 熟悉食品安全政策及國際品牌酒店的廚房操作規(guī)范；
4. 責任心強，注重細節(jié)，工作態(tài)度積極主動；
5. 普通話標準，具有良好的團隊協(xié)作能力
