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• 技能培訓
• 崗位晉升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理規(guī)范

崗位職責
1.健全廚房組織，完善廚房設備的布局，保證菜肴的質量
2.督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益。
3.檢查所收貨物的品質。
4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔。
5.負責本部所有食品的準備、烹飪、裝飾，并確保達到質量標準。
6.了解賓客需求，與餐飲部經理一起籌劃和設計菜單，及時開發(fā)符合當時和當地需求的餐飲產品。
7.負責面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進行表揚、培訓、勸告、停職的工作。


崗位要求
1大專以上學歷,在5星級酒店同崗位工作經驗5年以上。
2.接受過專業(yè)技術訓練。
3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。
4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
5.身體健康，精力充沛。

福成國際大酒店是福成集團下屬以五星級標準籌建的大酒店，于2007年10月開業(yè)，酒店地理位置得天獨厚，距北京CBD核心僅25分鐘車程，乘車30分鐘可抵達北京首都國際機場，交通極為便利。酒店設施齊全、環(huán)境優(yōu)雅舒適， 裝飾典雅、華貴，服務一流，贏得各國賓客廣泛贊譽。飯店主樓擁有客房303間及各種風味餐廳十余個，分別供應湘、川、魯、粵、潮洲菜及中西自助餐、風味火鍋。還有英、法式西餐和各色美酒佳釀供您享用。酒店另有多種類型會議室，適合舉辦各種大中小型會議，可滿足正式或商務會談的要求。商務中心同時提供方便快捷的服務。擁有大型國際會議廳、多功能廳、放映廳，智能化、全方位“寬帶”無線及“寬帶”有線上網服務，并提供國際、國內視頻直播，可實現(xiàn)多方視頻會議、視頻節(jié)目的傳輸。飯店配有多種休閑娛樂設施，為各屆商旅客人提供完美的服務，來到這里，您一定會感到溫馨倍至。福成國際大酒店所貫融的舒適豪華新理念及便利的交通條件，使之成為京東燕郊開發(fā)區(qū)的焦點。聯(lián)系電話：18833663476（滕女士）