上海宏安瑞士大酒店| 招聘職位
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6.4千-6.8千
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：大堂吧主管
崗位職責/職位描述
崗位職責
1.對酒吧經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。
2.負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。
3.每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。
4.負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。
5.負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。
6.合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。
7.負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。
8.全程負責并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。
9.依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。
10.與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。
11.與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。
12.關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。
13.參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。
14.對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。
15.定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16.與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。
17.負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。
18.負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。
崗位要求
1.同崗位工作經(jīng)驗2年以上
2.性別不限，35歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念
3.懂各種酒水知識，有一定英語對話能力
