上海宏安瑞士大酒店| 招聘職位
- 職位性質：全職
- 工作地區：上海市
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：良好
- 語言要求：英語(良好)
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：1.3萬-1.5萬
- 職位有效期：2026-04-09至2026-07-08
職位：西廚房廚師長
崗位職責/職位描述
職位描述
1、直接向餐飲部負責人匯報,并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計劃。
2、保證所有的廚房正常工作。
3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛生。
4、確保所有采購食品的質量。
5、建立各種控制體系(衛生、成本等)正常運作、
6、極積開創新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單
崗位要求
1、中專及以上學歷,同崗位工作經驗3年以上。
2、食品衛生安全技能過硬
3、有豐富的技術及行政經驗
4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。
