1、向餐廳經(jīng)理報(bào)告日常操作狀況;
2、開(kāi)餐前檢查餐廳的陳設(shè)、擺位、員工的儀容儀表、紀(jì)律、出勤情況;
3、關(guān)心愛(ài)護(hù)下屬,合理編排員工的排班表及假期,解決員工的實(shí)際問(wèn)題;
4、根據(jù)需要合理調(diào)動(dòng)人力,安排員工工作,帶領(lǐng)下級(jí)嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行服務(wù)接待工作;
5、根據(jù)員工表現(xiàn)做好評(píng)估工作,提升優(yōu)秀員工,執(zhí)行紀(jì)律;
6、制定餐廳各類(lèi)清單,定期檢查補(bǔ)充控制餐廳各類(lèi)成本,防止浪費(fèi),減少損耗;
7、處理顧客投訴和其他部門(mén)投訴,調(diào)解員工糾紛;安排員工的適當(dāng)用膳時(shí)間;
8、檢查餐廳的清潔工作和營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備;
9、溝通上下級(jí)之間的聯(lián)系,向下傳達(dá)上級(jí)的指示,向上反映員工情況;
10、參加培訓(xùn)增廣知識(shí),不斷提高服務(wù)技巧和服務(wù)質(zhì)量;
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
內(nèi)蒙古巨華國(guó)際酒店管理有限公司巨華大酒店位于呼和浩特市新城區(qū)成吉思汗大街20號(hào),毗鄰成吉思汗廣場(chǎng),距離白塔機(jī)場(chǎng)和火車(chē)站僅15分鐘車(chē)程,行車(chē)路線暢通,交通便利。包括地下一層在內(nèi)酒店共建有27層,總建筑面積逾65000平方米,建筑風(fēng)格獨(dú)特,配合功能完善的配套設(shè)施,是集住宿、餐飲、會(huì)議、購(gòu)物、休閑娛樂(lè)為一體的區(qū)域性商業(yè)地標(biāo)建筑,商務(wù)出行和休閑度假的理想之選。寬敞豪華的客房,平均面積30平米以上,提供舒適的入住體驗(yàn);五間各具風(fēng)格的中西餐廳、酒廊酒吧和21間私密尊貴的中餐包房,提供饕餮美食;位于酒店頂層的360度旋轉(zhuǎn)餐廳,可在高空將呼市美景一覽無(wú)余;14間使用靈活的多功能廳和面積近1200平米、挑空高度9米的無(wú)柱式大宴會(huì)廳,可滿足多種規(guī)模的會(huì)議及宴會(huì)需求;寬敞的地面及地下停車(chē)場(chǎng),設(shè)有200余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)車(chē)位,能全面支持客戶(hù)需要。呼和浩特巨華國(guó)際大酒店員工福利:·五險(xiǎn)一金、每周雙休、帶薪年假等·外地員工免費(fèi)享受舒適整潔的員工宿舍·享有美味豐盛的免費(fèi)工作餐·酒店提供免費(fèi)的制服和工鞋及制服洗滌服務(wù)·酒店配有舒適的免費(fèi)洗浴設(shè)備·酒店配備多功能的文娛活動(dòng)室·定期開(kāi)展豐富多彩的員工團(tuán)隊(duì)活動(dòng)·為每位同事量身定制培訓(xùn)課程和發(fā)展計(jì)劃·為您的個(gè)人成長(zhǎng)和職業(yè)發(fā)展提供無(wú)限的機(jī)會(huì)·提供集團(tuán)內(nèi)部及酒店內(nèi)部調(diào)動(dòng)及晉升機(jī)會(huì)·具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬與福利加入巨華,放飛你的夢(mèng)想!