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1、在負責的餐廳為客人提供優質服務，使顧客滿意。
2、履行為顧客服務的三個步驟：①真誠熱情的問候，盡可能使用顧客的名字；②預計并滿足顧客的需要；③禮貌的道別，盡可能使用顧客的名字和他們說再見。
3、協助餐廳經理負責餐廳的工作,確保餐廳平穩運營。
4、協助經理準備BSA檢查以及內部運營檢查。
5、積極完成領導交代的其他工作，服從管理。