- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省惠州市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：中技
- 工作經(jīng)驗：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：3千-4千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
1、協(xié)助餐廳廚師負責(zé)廚房的工作，確保其在酒店構(gòu)架下順利的工作、有效的盈利活動。
2、保持酒店的餐飲理念；使餐飲的前期準(zhǔn)備和出品都能達到標(biāo)準(zhǔn)。
3、通過正確得當(dāng)?shù)那捌跍?zhǔn)備、備貨、申購、食品安排及控制系統(tǒng)，控制餐飲成本。
4、保持并負責(zé)完成各項監(jiān)控報告，例如：溫度檢查、衛(wèi)生清潔、工作計劃等。
5、保證食品安全，包括保鮮日期、正確的存儲方法、再加工等。
6、以安全、專業(yè)的方式協(xié)助同事完成工作任務(wù)。
7、按照酒店的規(guī)定保證食品的安全和衛(wèi)生。
8、執(zhí)行萬豪集團衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)30點，對廚房進行每月基礎(chǔ)性檢查。.
9、保證部門有效成本支出以達到預(yù)算目標(biāo)。
10、每周制定精確的工作計劃以達到人力和出品的最優(yōu)化利用。
