崗位職責(zé)
1.根據(jù)預(yù)測(cè)、宴會(huì)預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作。
2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。
3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。
4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序,在服務(wù)前后,要按此程序來(lái)工作。
5.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。?
崗位要求
1.大專及以上學(xué)歷;英語(yǔ)熟練。
2.2年以上五星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門的技能技巧。
3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
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北京亞洲大酒店是一家五星級(jí)商務(wù)酒店,坐落于東二環(huán)繁華商務(wù)區(qū),交通便捷,地理位置極其優(yōu)越,緊鄰北京工人體育館、工人體育場(chǎng)及機(jī)場(chǎng)高速。周邊有使館區(qū)、文化部、外交部、司法部、農(nóng)業(yè)部等國(guó)家部委。步行3分鐘即可到達(dá)地鐵站,距國(guó)展、農(nóng)展10分鐘車程,距機(jī)場(chǎng)車程20分鐘。 酒店擁有各種類型的豪華客房340間(套),提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)和多種語(yǔ)言國(guó)際衛(wèi)星電視節(jié)目。1000平米亞洲大會(huì)堂和多個(gè)中小型會(huì)議室,擁有先進(jìn)的6種語(yǔ)言同聲傳譯設(shè)備和數(shù)字音響設(shè)施,能滿足各種規(guī)格的會(huì)議需求。經(jīng)營(yíng)上海菜系的錦江府餐廳,裝修凝重高貴,更有上海特派名師奉獻(xiàn)海派佳肴。曾榮獲“中國(guó)旅游標(biāo)志性金獎(jiǎng)”的老船塢餐廳主營(yíng)潮粵菜,是京城唯一的室內(nèi)水上餐廳,“青龍、斑王、太子、蘇眉”四條以名貴海鮮命名的蘆蓬小船,在豪華的京城餐飲業(yè)中獨(dú)樹一幟。櫻桃園咖啡廳經(jīng)營(yíng)以法餐為主的歐陸經(jīng)典菜式,兼有東南亞美食,制作精良。陽(yáng)光酒廊則是商談?dòng)丫邸ⅹ?dú)酌小憩之佳選。后花園曲徑幽深,竹林疊翠,可以坐擁江南水鄉(xiāng)美景,在喧囂的都市中獨(dú)享一份寧?kù)o。酒店的超大室內(nèi)游泳池、健身房、金銀島健康俱樂(lè)部、銀行、商場(chǎng)可滿足商務(wù)客人的高標(biāo)準(zhǔn)需求。 衷心希望您能加盟北京亞洲大酒店,與我們共同成長(zhǎng)!