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1.掌握市場動態、特點和趨勢，根據市場變化及時提出營銷策略。
2.完成當月個人營業額業績任務。
3.負責承接大小型宴會和酒會的接洽工作，并安排地點，開好菜單。
4.定期征求各接待單位對服務和出品的意見，向有關部門提供參考。
5.負責全場廣告宣傳、布置、更換、維護工作。
6.加強與樓面和廚房的溝通，了解貨源及進價，開好菜單，保證毛利。
7.做好本部門衛生和交接班工作。
8.建立良好客戶關系、建立客戶檔案、做好每月工作計劃。
9.協助本部門經理做好飲食公關、銷售工作。
10.做好日常接待、監督下屬員工做好工作。
11.美團大眾等線上渠道推廣及維護.
12.完成上級安排的其他工作任務。
技能要求：對中餐廳的運作和管理有較全面的理解和認識

    珠海海灣大酒店隸屬于中國遠大集團，屹立于珠海最為繁華的商業地帶，主樓樓高十四層，貴賓樓樓高十九層，背靠蒼翠欲滴的將軍山，面臨碧波浩淼的南中國海，雅致的波浪型樓體設計，把酒店自然融入寧靜安逸的港灣，猶如珠海情侶路上香爐灣畔的璀璨明珠。同時，酒店緊靠商業娛樂購物中心，與拱北海關和九洲港碼頭近在咫尺，便利的水陸交通直抵珠海機場、香港、澳門以及珠江三角洲各大城市讓珠海海灣大酒店成為商務旅行和休閑度假的首選之地。    珠海海灣大酒店位于拱北水灣路，面朝大海背靠將軍山，距離珠海機場約50分鐘車程，距離拱北關口約5分鐘車程；酒店擁有316間時尚優雅的客房及全落地海景套房，擁有海灣壹品、加咖啡、特色主題餐廳3間各具特色的餐廳與行政酒廊；700㎡宴會廳，6間多功能廳；專業的會議影音設備與配套服務，環境舒適的養生中心和配套的休閑娛樂設施，是商務與休閑的理想之選。