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餐廳服務部長
5千-6千
停止招聘
發布于 02-06
餐廳服務部長
5千-6千
深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿 | 招4人
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職位描述

崗位職責:

1. 定期對服務人員進行技能培訓,包括服務禮儀、菜品知識、酒水知識、顧客溝通技巧等方面,提升整體服務水平。
2. 確保顧客得到優質的餐飲服務體驗,從顧客進門的接待、引導就座、點菜服務、上菜服務到顧客離店的送別等各個環節進行監督。
3. 及時處理顧客的投訴和特殊需求,以顧客滿意為首要目標,積極協調廚房、前臺等相關部門解決問題。
4. 根據餐廳的經營特點和顧客反饋,不斷改進服務流程,提高服務質量和工作效率。
5. 與廚房部門密切溝通,及時傳遞顧客的點菜信息、特殊要求(如菜品的烹飪方式、口味調整等),確保菜品的準確、快速供應, 與前臺部門協同工作,在預訂顧客到店時做好接待準備,確保服務的連貫性。
6. 負責餐廳服務區域的清潔衛生、餐具擺放、桌椅布局等環境管理工作,保持餐廳環境整潔、美觀、舒適。
崗位要求:
1. 具有3 - 5年餐飲服務工作經驗, 2年以上管理經驗。
2. 深入了解餐飲服務流程、菜品知識、酒水知識以及相關的衛生和安全標準。
3. 具備較強的團隊管理能力,能夠有效組織、領導和激勵餐飲服務團隊,善于安排員工工作任務,根據餐廳客流量合理排班,確保服務質量。
4. 擁有優秀的溝通能力,能與顧客進行積極、有效的互動,準確理解并滿足顧客需求,善于與廚房、采購、前臺等部門進行協調溝通,保證餐廳運營順暢。
5. 在面對顧客投訴、突發情況(如菜品供應問題、顧客特殊要求等)時,能夠迅速、妥善處理,對緊急事件有快速反應能力,在不影響顧客用餐體驗的前提下解決問題。
6. 有強烈的服務意識,始終以顧客滿意度為核心目標,注重細節,追求卓越服務,能夠以身作則,為服務團隊樹立良好的服務榜樣。
7. 具備成本控制意識,能合理控制餐飲服務中的各項成本,如餐具損耗、物料浪費等。

其他要求
計算機能力:良好
年齡要求:25-30歲
比比競爭力
目前共有 位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為 你的綜合競爭力排名為第
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公司地址
龍華新區東環二路21號
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職位聯系人
人事部
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人事部

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簡歷處理率
該企業7天內簡歷處理的比例
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簡歷處理用時
該企業7天內簡歷處理的效率
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消息回復用時
該企業7天內消息回復的效率
  • 酒店業--國內高端酒店/5星級
    行業
  • 100-499人
    規模
  • 私營.民營企業
    企業性質
     深圳中保國際酒店管理有限公司位于龍華區東環二路21號,毗鄰富士康集團和華為科技、深圳北站,交通便捷,您可以輕松至深圳寶安機場及各大口岸。  酒店主體建筑為19層,酒店打造377間彰顯獨具時尚概念的豪華客房及現代商務多功能公寓客房,房間舒適、典雅且私密性絕佳,富于現代感的室內裝修設計;多功能公寓客房集辦公、居家一體化,為您在這繁華喧囂的都市中帶來一絲寧靜與安逸!  酒店還擁有歐陸風格的全日制餐廳,以及潮粵特色菜式的中餐廳,薈萃中外美食佳釀,讓人齒頰留香回味悠長。是您與親朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同時設有5間多功能會議廳和1間近800平米無柱宴會廳配備約500平米的空中花園,可承載各類大型會務會展、企業宴會、商務宴請、私人派對、特色主題婚禮等,是舉辦主題宴會的絕佳場地!頂級的視聽設備和資深專業的會議服務團隊,確保每一項商務和社交盛事圓滿成功,在這里您可重煥身心活力,體驗品味時尚。深圳中保國際酒店致力成為您商務休閑及時尚居停的最佳選擇。 
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