【崗位職責】
1、負責明檔菜品的現場制作與出品,包括各類煲仔類的菜品,確保菜品色香味俱全
2、根據每日食材情況調整菜單,控制食材成本與浪費
3、保持明檔操作區域整潔衛生,符合食品安全標準
4、研發季節性新菜品,提升顧客用餐體驗
5、協助廚房其他崗位完成備餐工作
【崗位要求】
1、3-5年以上明檔廚師工作經驗,擅長粵菜或融合菜系
2、具備扎實的刀工和火候掌控能力
3、熟悉食品安全法規及廚房操作規范
4、能適應兩頭班,工作細致有責任心
5、有星級酒店或大型餐飲餐廳工作經驗者優先
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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深圳中保國際酒店管理有限公司位于龍華區東環二路21號,毗鄰富士康集團和華為科技、深圳北站,交通便捷,您可以輕松至深圳寶安機場及各大口岸。 酒店主體建筑為19層,酒店打造377間彰顯獨具時尚概念的豪華客房及現代商務多功能公寓客房,房間舒適、典雅且私密性絕佳,富于現代感的室內裝修設計;多功能公寓客房集辦公、居家一體化,為您在這繁華喧囂的都市中帶來一絲寧靜與安逸! 酒店還擁有歐陸風格的全日制餐廳,以及潮粵特色菜式的中餐廳,薈萃中外美食佳釀,讓人齒頰留香回味悠長。是您與親朋好友放松身心、共享美味之旅的理想之地;酒店同時設有5間多功能會議廳和1間近800平米無柱宴會廳配備約500平米的空中花園,可承載各類大型會務會展、企業宴會、商務宴請、私人派對、特色主題婚禮等,是舉辦主題宴會的絕佳場地!頂級的視聽設備和資深專業的會議服務團隊,確保每一項商務和社交盛事圓滿成功,在這里您可重煥身心活力,體驗品味時尚。深圳中保國際酒店致力成為您商務休閑及時尚居停的最佳選擇。