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1.監(jiān)督餐飲部所有員工，設施，銷售和成本的狀況，確保部門獲得l理想的利潤。
2.為獲得最佳效果，持續(xù)性的對以下各方面進行控制和分析：產(chǎn)品和服務質(zhì)量的水平
、賓客滿意度、市場與銷售、運營成本、公共衛(wèi)生與清潔
3.協(xié)調(diào)和管理食品的準備，外觀和服務工作，確保自始至終提供卓越的品質(zhì)。
4.建立和保持良好的員工關系。
5.在考慮以下因素后調(diào)整菜單，酒水單的報價和制訂工作：當?shù)氐囊?guī)定、市場需求、競爭、潮流、食譜、有可能的支出、可提供的餐飲產(chǎn)品、廣告促銷
6.配合財務經(jīng)理確定餐飲存貨量的最低和最高線。按照雅閣酒店集團的質(zhì)量和數(shù)量規(guī)范審批所葡萄酒采購和其它餐飲物品的采購。
7.主持涉及以下內(nèi)容，但不僅限于這些內(nèi)容的餐飲部門每周的會議：、餐飲部總體的財務結(jié)果和利潤、計劃的業(yè)務、運營結(jié)果和問題、修改工作程序、新的管理規(guī)定、質(zhì)量與生產(chǎn)力的改進、增加銷售。
8.5星級酒店工作經(jīng)驗
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：英語-良好計算機能力：熟練年齡要求：25-45歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
500-999人
中外合營(合資．合作)
電谷國際酒店是由英利集團投資建設，總投資近7億元，占地面積62畝。建筑面積6.73萬平方米，分主樓23層，裙樓4層，商務會議中心4層。2008年10月18日開業(yè)，是一座集住宿、餐飲、商務、娛樂、國際會議交流于一體的綜合性五星級酒店。電谷國際酒店自2010年2月份向保定市旅游局遞交《飯店星級申請報告》后，經(jīng)過河北省級星評委初評、全國旅游星級飯店評定委員會初評和終評后，在歷時一年的時間里，2011年4月10日獲得《中國五星級飯店證書》。 酒店及會展外墻均采用了英利自主生產(chǎn)的光電玻璃(全玻組件），利用太陽能光伏并網(wǎng)發(fā)電，是世界上首座將不同類型太陽能電池組件應用方式與建筑完美結(jié)合的標志性建筑。酒店位于貫通市區(qū)南北主干道的朝陽北大街北段，高開區(qū)的核心區(qū)域，南距火車站約6公里，東距京石（津保）高速公路約10公里，西距京昆高速約20公里，交通非常便利。酒店客房分布在主樓5-25層，設有豪華房、高級房、景觀套房、行政房、女士房、豪華商務特色房、總統(tǒng)套房等12余類房型共計291間套，并設有行政樓層和行政酒廊，房間裝修奢華，現(xiàn)代化設施完善，無線上網(wǎng)全面覆蓋、數(shù)字高清電視頻道等，獨家推出的“皇金管家”一站式服務理念，為到店的每一位尊貴賓客提供最貼心的服務。 餐飲部設有中餐廳、西餐廳、卡布奇諾意式餐廳（新增項目），總餐位數(shù)600余個。 “錦江府”中餐廳設有20余個裝飾華麗、風格迥異的宴會包房，可同時容納400人就餐。主要經(jīng)營“滋味、養(yǎng)生、健康”菜系，倡導均衡飲食、營養(yǎng)健康、自然環(huán)保。2015年新增“明廚亮灶”工程，倡導消費者參與監(jiān)管，大家看著放心，吃的更加放心。 西餐廳共有餐位158個，經(jīng)營200余款豐富的各式中西菜品，并根據(jù)季節(jié)變化提供不同主題自助餐，像東南亞美食節(jié)、麻辣之旅美食節(jié)等。以及剛剛圓滿舉辦的“迎六一 我是小小鋼琴家”活動，深得各位家長和小朋友的喜愛。 酒店、商務會議中心宴會廳、多功能廳、會見廳、會議室、階梯教室，共計24個，包括1400平米的大禮堂?，F(xiàn)代化設施完善，具有電視、電話會議、同聲翻譯等多種現(xiàn)代功能，是保定市第一座集商務、會議、展覽、演出于一體的多功能場所。 2015年初，順利通過五星級復評，電谷人以昂揚的斗志迎接每一次挑戰(zhàn)！也歡迎有識之士的加盟！
