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崗位職責/職位描述

1.全面負責宴會和會議，展示會等的推銷、預訂工作；
2.制定宴會銷售的市場推銷計劃、制定并完善宴會銷售部工作程序和標準，制定宴會銷售部規章制度并指揮實施；
3.參加酒店管理人員會議、完成上傳下達工作；
4.安排布置并督導下屬人員的正常工作；
5.建立改善宴會日記、客戶合同存檔、宴會訂單和預報單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段；
6.與餐飲部總監和行政總廚溝通協調，共同議定宴會菜單及價格；
7.與其他部門溝通、協調、密切配合；
8.定期對下屬進行績效評估，按獎懲制度實施獎懲，并加強對員工的培訓工作、提高員工素質。