收藏 
微信
舉報
崗位職責
1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。
2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。
3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。
4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。
5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。
6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。
7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。
崗位要求
1、本科及以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。
2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、紅酒、雪茄的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。
4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。
5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。
計算機能力：熟練年齡要求：28-35歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
100-499人
外商獨資．外企辦事處
在之禾度假酒店（原紫玉度假酒店）現分布于北京和長白山兩地。酒店以新穎獨特的設計和得天獨厚自然景觀，打造露天湯泉精品酒店這一全新品類。泡湯的同時，或喝一碗熱湯，或啜一杯冰飲，感受身心的治愈。在之禾度假酒店獨有的露天湯泉，四個露天湯泉設計各有特點，但均由酒店獨立設計并建造而成，并且每一個湯泉都擁有一個最佳的拍攝角度。除了湯泉設計新穎獨特，周圍的景觀也獨具匠心，采用芭蕉、棕櫚配合燈光效果，營造出移步異景的氛圍。Located in Beijing and Changbai Mountain, the Zhi Resort(formerly Purple Jade Resort ) isa brand new category of outdoor pool and bath resort with innovative design and unique natural scenery.After Bathing, with a bowl of hot soup or an ice drink, feel the healing of body and mind.The resort features four distinctive outdoor pool and bath ,which are independently designed and built by the resort , and each has an optimal shooting angle. In addition to its original design novelties, the surrounding landscape uses banana and palm trees with lighting effects, creating a special atmosphere.
