職位招聘/Jobs
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：高中
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：20-40
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4.8千-6千
- 職位有效期：2026-03-30至2026-05-29
職位：中廚粘板/切配廚師
崗位職責(zé)/職位描述
1.完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。2.負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配。
3.負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。
4.按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。
5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生動(dòng)、新鮮的雕刻要求。
6.掌握涼菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多種熟食。
7.負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
