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崗位職責：

1.確保所有的維修和預防維修計劃都在該班內按時執行。
2.接受分配并且跟進所有的工作單核維修單處理技術圖紙，以及備貨的記錄和庫存。
3.故障查找，操作，修理并且保養,確保區域內所有設備的清潔和正常工作。
4.在保證安全運行和營業格調的前提下，力圖節省能耗，注重環境保護的新概念。
5.督導重要維修及增改工程施工，控制質量與進度。
6.協助外施工單位在本酒店的施工，保證工程質量。

崗位要求：

1.三年以上工程部主管崗位工作經驗，熟悉廚房電器維修方面優先。
2.必須掌握機電工程設備的基礎知識。
3.能充分領會工上級的經營意識，能組織和指揮本崗位工作計劃的實施，確保工程部的正常運轉。
4.有強烈的事業心與責任心和配合精神，秉公辦事，不謀私利，能適應靈活班次。