施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市西城區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-7千
- 職位有效期：2026-04-10至2026-07-09
職位：西餐廳經(jīng)理/副經(jīng)理
崗位職責(zé)/職位描述
工作職責(zé)：
- 協(xié)助處理餐飲部門的日常事物，通報(bào)餐飲總監(jiān)或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息。在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理缺席時(shí)代理其職責(zé)。
- 持續(xù)性的控制和分析以下工作：銷售、成本、餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生、賓客滿意度
- 協(xié)助經(jīng)理按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單。
- 協(xié)助經(jīng)理在酒店和國(guó)外策劃和組織成功的餐飲活動(dòng)。
- 主持每日例會(huì)，餐飲部會(huì)議以及為獲得好成績(jī)所需的其它會(huì)議。
- 根據(jù)行政管理活動(dòng)時(shí)間表按要求參加所有其它會(huì)議
- 協(xié)助經(jīng)理更新酒店規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件。
- 協(xié)助經(jīng)理制定餐飲目標(biāo)和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度。
- 協(xié)助經(jīng)理確定所有餐飲，材料和設(shè)備的低和高存貨標(biāo)準(zhǔn)。
- 協(xié)助經(jīng)理按照洲際酒店集團(tuán)的指導(dǎo)綱要制定所有餐飲和設(shè)備的采購標(biāo)準(zhǔn)。
- 參與酒店的收入方案和市場(chǎng)計(jì)劃的編制工作。
- 監(jiān)測(cè)本地競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的餐飲運(yùn)營(yíng)情況，并與酒店進(jìn)行比較
- 和經(jīng)理一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
- 執(zhí)行分配給的相關(guān)職責(zé)和特殊項(xiàng)目。
- 和經(jīng)理一起編制和管理部門預(yù)算。
任職要求
- 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。
- 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
- 具有解決問題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力
- 具有良好的寫作技能
- 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的學(xué)士學(xué)位或大專學(xué)歷。
- 3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
