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崗位職責：
主要工作內(nèi)容：分管中餐廳日常運營工作
工作匯報對象：餐飲總監(jiān)
1、監(jiān)督及管理中餐廳的日常運營工作，嚴格遵循酒店的規(guī)章制度及品牌服務(wù)標準，監(jiān)督部門員工遵守酒店儀容儀表和服務(wù)標準，規(guī)范工作流程；
2、推動中餐廳部門內(nèi)建立良好的工作氛圍及和諧的工作團隊，提升部門工作效率；
3、及時有效地處理部門員工問題，必要時應(yīng)向餐飲總監(jiān)匯報，安撫員工；
4、定期開展員工培訓及職業(yè)技能綜合評估；
5、制定部門建設(shè)及發(fā)展計劃，團結(jié)餐飲部各板塊合作互通；
6、跟蹤維護VIP客人的服務(wù)安排工作，跟進各項重要接待事宜；
7、定期檢查部門設(shè)施設(shè)備，確保中餐廳良好的衛(wèi)生狀態(tài)；
8、監(jiān)督和把控中餐廳的人工成本，制定營收計劃；
9、推動同廚房部建立有效的溝通及和諧的工作關(guān)系。
崗位要求：
1、品貌端正，男身高175cm以上、女身高165-170cm，年齡22-35周歲優(yōu)先；
2、大專及以上學歷優(yōu)先，具備三年及以上中餐廳整體運營及管理經(jīng)驗、國際聯(lián)號或高端綜合體酒店任職工作經(jīng)驗者優(yōu)先，；
3、具備良好的個人綜合素質(zhì)及敬業(yè)精神，具備一定抗壓精神，熱愛酒店服務(wù)行業(yè)；
4、政審合格，征信良好。
加分項：
1、英語熟練或其他小語種熟練；
2、具備員工專業(yè)技能培訓經(jīng)驗；
3、其他個人特長；
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先國內(nèi)管理公司經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：英語-一般計算機能力：良好年齡要求：22-35歲 
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
股份制企業(yè)
酒店坐落于嘉興市歷史文化名勝地——南湖之畔，地理位置十分優(yōu)越。按五星級標準建設(shè)的豪華中式園林度假酒店，整體設(shè)計融合江南水鄉(xiāng)的傳統(tǒng)韻味和現(xiàn)代度假酒店的時尚理念于一身，占地近200畝的江南園林環(huán)繞其中，令人仿佛置身于人間仙境，實為同行業(yè)中之楚翹。 She is located at North-western corner of beautiful South lake, which is a very famous history and culture resort. Her design is combined perfectly with southern China traditional style and modern concept. The hotel is surrounded by 200 acre garden and looks like a paradise in reality. ????????酒店管理按照先進的國際化管理模式，所有高層管理人員均來自喜來登、索菲特、皇冠假日、凱萊等國際知名品牌酒店管理公司。他們將帶來最先進的國際酒店管理模式和酒店管理理念，為所有員工提供國際化、職業(yè)化的培訓和發(fā)展機會，為每一位員工的職業(yè)發(fā)展奠定良好的基石，積累豐厚的資歷。 The hotel has adopted advanced international management mode. All management team are from world wide hotel management group, including Sheraton, Sofitel, Crown Plaza and Gloria, etc. They will bring the most advanced mode and concept, create an international and professional training and career development opportunity. Here you will lay a strong foundation for your future and accumulate rich experience if you join the team. ???????酒店管理層尤其重視員工福利和社會保障。酒店為所有員工提供工作用餐，外地員工安排免費住宿。宿舍寬敞舒適，干凈整潔，配套設(shè)施齊全。酒店為所有員工繳納社會保險。 Hotel management has paid more attention to all staff benefits and social insurance. Hotel offers free meal for all staff all the day and free accommodation for all staff from other district. Hotel will pay social insurance for all staff.
