收藏 
微信
舉報
【崗位職責】
1、掌握點心及面點的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。
2、負責內部日常所用原料的領用，協助制定采購計劃。
3、嚴格執行食品衛生法則，把好質量關，搞好本區域衛生，要求工具清潔，擺放整齊。
4、掌握食品成本核算，協助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。
5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本。
【崗位要求】
1、 高中學歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗三年年以上
2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國內高端酒店/5星級
500-999人
私營．民營企業
? ? ? ?華中酒店管理公司成立于2015年，是保定市唯一一家具有托管酒店運營管理能力的新興酒店管理公司。目前旗下共有3家酒店，保定市華中假日大酒店、淶源華中假日酒店有限公司、淶源華中云棲白樺溫泉健身有限公司。? ? ?華中假日酒店，2004年元月1日正式營業，位于保定市最具現代都市風貌的高新區CBD核心地帶，地理位置優越，交通便利。由名建筑大師主持設計，建筑規模2萬多平方米，是集商住、餐飲、國際商務、會議、休閑娛樂、美容美發等全方位服務于一體的四星級涉外商務酒店。酒店以“白金·四星”為品牌定位，著力打造具有高星級國際酒店管理水平和服務質量的旗艦店。? ? ? ? 淶源華中假日酒店，淶源華中溫泉酒店，淶源華中親子酒店共有878間客房，最小面積45平米；有2萬平會議樓，30個無柱會場，最大1500平米；有2萬平米餐飲樓，自助餐廳最大容納1500人用餐，最大會場容納80桌用餐；有獨立溫泉酒店，141個溫泉入室特色日式客房、歐式客房，18個溫泉入院湯屋，1500平室內熱帶雨林，1500平室內游泳館，500平室內溫泉泡池，2萬平米室外溫泉泡池，3000平米兒童樂園和電玩城、VR體驗館；酒店采用漢唐建筑風格，所有配置全部采用國際五星度假酒店的標準。由華中集團投資興建，位于河北省保定市淶源縣華中白石山溫泉度假區內，是一家以溫泉養生為核心，是集商住、餐飲、國際會議、主題會展、休閑度假等項目于一體的豪華五星級旅游度假酒店。酒店交通便利，功能齊備，夏季清涼避暑，冬季溫泉養生，四季主題會展，是各大企事業單位和高端人士的最佳選擇。
