施展才華
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：上海市靜安區(qū)
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：不限
- 計算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5.5千-7.5千
- 職位有效期：2026-05-29至2026-08-27
職位：廚師主管
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營管理，確保菜品質(zhì)量和出品效率
2、制定菜單并控制食品成本，優(yōu)化食材采購和庫存管理
3、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保符合行業(yè)規(guī)范
4、培訓(xùn)指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊專業(yè)技能和服務(wù)意識
5、協(xié)調(diào)前廳后廚工作流程，及時處理突發(fā)情況
【崗位要求】
1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉西餐制作工藝
2、有廚房團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先，能適應(yīng)倒班工作制
3、了解食品安全法規(guī)及廚房設(shè)備操作規(guī)范
4、具備較強(qiáng)的成本意識和品控能力
5、工作責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力
