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- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：廣東省東莞市
- 招聘人數(shù)：1人
- 學 歷：大專
- 工作經(jīng)驗：3年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：8千-1.3萬
- 職位有效期：2026-04-30至2026-07-29
職位：運營總監(jiān)/經(jīng)理
崗位職責/職位描述
1. 負責酒樓樓面日常運營管理，統(tǒng)籌樓面人員調(diào)度、服務流程規(guī)范、衛(wèi)生安全管控，優(yōu)化樓面服務體驗，提升客戶滿意度，保障樓面運營高效有序；
2. -制定酒樓中短期經(jīng)營規(guī)劃，結(jié)合樓面運營實際與市場需求，協(xié)助統(tǒng)籌整合各類資源，牽頭推進營銷工作，確保達成月度、年度經(jīng)營目標，助力酒樓營收提升；
3. 搭建并完善酒樓樓面管理體系及相關規(guī)章管理制度，梳理樓面運營流程，規(guī)范服務標準、操作規(guī)范，提升樓面管理效率與服務品質(zhì)搭建并完善酒樓樓面管理體系及相關規(guī)章管理制度，梳理樓面運營流程，規(guī)范服務標準、操作規(guī)范，提升樓面管理效率與服務品質(zhì)；
4. 負責酒樓員工（重點是樓面員工）的培訓、培養(yǎng)工作，協(xié)助總經(jīng)理建設高素質(zhì)員工隊伍，針對性開展樓面服務技能、營銷技巧、職業(yè)素養(yǎng)等培訓，全面提升團隊綜合能力；
5.協(xié)助總經(jīng)理統(tǒng)籌婚宴、壽宴、商務宴請等各類宴席的樓面執(zhí)行與營銷策劃輔助工作，對接客戶需求，優(yōu)化宴席服務流程，保障宴席順利落地，提升宴席口碑與營收占比；
6.具備營銷意識，協(xié)助挖掘客戶資源，維護核心客戶關系，處理客戶投訴及樓面各類突發(fā)事件，協(xié)調(diào)解決運營與營銷過程中的各類問題；
7.協(xié)調(diào)與完成上級領導交辦的其他工作。
任職資格：
1、大專及以上學歷，具備3年及以上酒樓樓面管理相關工作經(jīng)驗，有酒樓運營統(tǒng)籌、營銷相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉東莞或深圳地區(qū)客戶資源者優(yōu)先考慮；
2、精通酒樓樓面運營全流程管理，熟悉樓面服務標準、人員調(diào)度、衛(wèi)生安全等管理規(guī)范；具備基礎營銷思維，了解酒樓營銷技巧，能協(xié)助推進營銷策劃與落地精通酒樓樓面運營全流程管理，熟悉樓面服務標準、人員調(diào)度、衛(wèi)生安全等管理規(guī)范；具備基礎營銷思維，了解酒樓營銷技巧，能協(xié)助推進營銷策劃與落地；
3、具備較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，服務意識突出，能高效統(tǒng)籌樓面團隊開展工作，兼顧運營與營銷雙重需求；
4、責任心強，具備良好的服務意識、團隊協(xié)作意識和抗壓能力，能以身作則帶動團隊，有強烈的學習意愿和發(fā)展訴求；
5、具備豐富的客戶接待經(jīng)驗，精通商務禮儀，能夠獨立策劃并執(zhí)行高規(guī)格宴請活動；具備優(yōu)秀的溝通表達及應急應變能力，擅長處理復雜人際關系、客戶投訴及各類突發(fā)事件；
6、能適應高強度工作節(jié)奏，可靈活應對晚班、節(jié)假日值班及各類臨時性工作任務，認同集團及酒樓企業(yè)文化和經(jīng)營理念。
