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1、按照宴會檔次、規格標準以及客人要求，合理安排人手，統籌分配工作，重點跟進重要客戶的服務工作。
2、督導和檢查部門各類宴會前的準備工作，對員工的工作表現及出勤情況做好記錄及獎懲。
3、落實每日衛生計劃，跟進及檢查；
4、如有客人投訴，應立即解決，并及時上報直接上級。

紅事會餐飲有限公司成立于2008年，總部位于北京，是集文化傳媒、婚慶禮儀、餐飲娛樂三大產業于一體的綜合性股份制企業，現有哈爾濱紅事會大酒店、北京德云紅事會館、蘇州吳宮御宴酒店，吳宮序，小龍蝦，哈爾濱紅門御宴，哈爾濱威虎山下鐵鍋燉、哈爾濱文化傳媒婚慶公司、黑龍江德云社、北京紅事會空間運營設計研究所，近年來品牌迅速擴張。