【本崗位急招,以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先,可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】
崗位職責(zé):
1、在經(jīng)理缺席時(shí)進(jìn)行交接班說(shuō)明,了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營(yíng)要求。
2、進(jìn)行以下菜肴的制作、烹飪、上餐和存儲(chǔ)工作:
3、在開(kāi)餐準(zhǔn)備工作中發(fā)揮組織能力;
4、粵菜:制作多種多樣的肉、蔬菜、雞肉和海鮮等菜肴;制作調(diào)味汁、調(diào)味品、調(diào)料和調(diào)味劑。
5、川菜:制作多種特色雞肉和鴨肉菜;制作多種特色海鮮菜;制作多種蔬菜菜肴。
6、與客人禮貌、友好的交流。
7、指導(dǎo)廚房幫手,包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。
8、與上級(jí)交流疑難問(wèn)題。與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。
9、按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。
10、按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng)。
11、事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。
12、清潔并整理工作區(qū)域。
13、實(shí)施酒店和部門(mén)的規(guī)定、政策和工作程序,包括但不限于:
酒店的規(guī)則和規(guī)定;健康和安全;儀表儀容;質(zhì)量;衛(wèi)生和清潔。
19、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
20、和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門(mén)預(yù)算。
任職資格:
1、具有出色的溝通能力。
2、持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識(shí)課程證書(shū)或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。
3、具有解決問(wèn)題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。
4、具有良好的寫(xiě)作技能。
5、具有領(lǐng)導(dǎo)能力。
6、酒店管理,餐飲或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的學(xué)歷。
7、2年相關(guān)工作經(jīng)歷,包括管理經(jīng)驗(yàn),或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
【本崗位急招,以現(xiàn)居深圳人員優(yōu)先,可直接攜帶簡(jiǎn)歷到人力資源部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)面試】
位求職者投遞了該職位,你的簡(jiǎn)歷匹配度為
你的綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名為第
名
立即溝通
【酒店簡(jiǎn)介】? ? ? ?深圳南山伊敦酒店,前身為明華國(guó)際會(huì)議中心,是一家集商務(wù)、辦公、餐飲、娛樂(lè)為一體的綜合型酒店,坐落于蛇口核心地帶,依山環(huán)海,景色宜人。酒店經(jīng)過(guò)停業(yè)升級(jí)改造,華麗轉(zhuǎn)型為伊敦高端自主酒店品牌旗艦店,為全服務(wù)商務(wù)會(huì)議型酒店,擁有369間客房和套房,總面積2400㎡的各類(lèi)會(huì)議室,可接待多種類(lèi)型的會(huì)議需求,同時(shí)配套了全日餐廳、京魯風(fēng)味的特色餐廳及江南菜系的中餐廳、功能齊全健身房,戶(hù)外泳池等,滿足客戶(hù)多樣化的商務(wù)和休閑需求。【深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司】? ? ? ?深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“招商伊敦”),是招商蛇口旗下公寓及酒店資產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)公司。? ? ? ?招商蛇口酒店住宿、住房租賃業(yè)務(wù)始于20世紀(jì)80年代初,是招商蛇口存量資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、戰(zhàn)略發(fā)展業(yè)務(wù)中重要組成部分。公寓業(yè)務(wù)形成一套完善的“壹”系自有品牌,包括壹棠服務(wù)公寓、壹間精品公寓和壹棧人才公寓,為高端商務(wù)、城市精英和青年白領(lǐng)客群提供“全周期租住解決方案”;酒店業(yè)務(wù)建立了“伊敦”及“伊敦睿選”品牌,同時(shí)涵蓋與國(guó)際品牌合作的酒店及服務(wù)式公寓,提供多類(lèi)型、多元化的差旅服務(wù)。招商伊敦以公寓、酒店兩條自有主力產(chǎn)品線,接入招商蛇口全生命周期產(chǎn)品體系,助力打造“美好生活圈”。? ? ? 招商伊敦作為招商蛇口綜合發(fā)展的重要一環(huán),通過(guò)豐富的產(chǎn)品線、成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)模式,不僅為招商蛇口各區(qū)域和城市公司提供酒店和公寓項(xiàng)目的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)支持,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展,同時(shí)為外部市場(chǎng)提供多元化、高質(zhì)量和高標(biāo)準(zhǔn)的多類(lèi)型居住服務(wù),全方位踐行“美好生活承載者”的社會(huì)使命。? ? ? 四十年運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)沉淀,招商伊敦用穩(wěn)健的規(guī)模實(shí)力、行業(yè)品牌影響力和品質(zhì)溢價(jià)實(shí)力,不斷提升公寓和酒店的自有品牌及運(yùn)營(yíng)體系,致力于成為中國(guó)領(lǐng)先的公寓及酒店資產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)服務(wù)商。