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【崗位職責】
1、負責西廚房日常運營管理，確保菜品出品質量、口味及擺盤符合酒店標準
2、監督并指導廚師團隊完成備餐、烹飪及餐后整理工作，保證廚房高效運轉
3、根據菜單需求制定食材采購計劃，控制成本并減少浪費
4、嚴格執行食品安全及衛生管理制度，確保廚房符合衛生標準
5、協調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務流程順暢
【崗位要求】
1、具備扎實的西餐烹飪技能，熟悉各類西式菜肴制作工藝
2、有較強的團隊管理能力，能有效分配任務并調動員工積極性
3、了解廚房成本控制方法，具備基礎的財務核算意識
4、工作細致嚴謹，能適應高強度工作環境及倒班制度
5、具備良好的溝通協調能力
國際聯號工作經歷：優先
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業--國際高端酒店/5星級
100-499人
國有企業
Kempinski Hotel Suzhou is the latest 5-star hotel in Suzhou city of Jiangsu Province and the only luxury hotel, aiming to become the premier address for the most discerning traveler. It is owned by Jinji Lake Group and managed by Kempinski Hotels and Resorts, European most established luxury hotel group with more than 100/year history.The hotel is part of a modern complex including up-to-date locations, banks and other business facilities. The hotel is designed in a modern, contemporary style, blending art-deco elements form Europe with Chinese design elements.蘇州金雞湖凱賓斯基大酒店位于江蘇省-蘇州市工業園區地處蘇州城東金雞湖畔，由蘇州工業園區金雞湖大酒店（集團）發展有限公司投資建立，擁有百年歷史的歐洲豪華飯店管理集團-凱賓斯基飯店與度假村管理集團提供管理，是一個融匯歐洲裝飾風格與中國設計理念的高雅現代的地標建筑。酒店裝飾考究，面向商務旅游者提供豪華設施及優質服務，是一家五星級國際商務酒店。
