職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：北京市東城區(qū)
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：大專(zhuān)
- 工作經(jīng)驗(yàn)：2年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：35-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：4千-6千
- 職位有效期：2026-03-02至2026-05-31
職位：?jiǎn)T工食堂廚師
崗位職責(zé)/職位描述
崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)制定熱菜菜品菜單、菜譜和食材清單，確保熱菜菜品質(zhì)量穩(wěn)定和原材料的供應(yīng)。
2.按照食譜和菜單，進(jìn)行熱菜的準(zhǔn)備和制作，保證食物味道、質(zhì)量和出品速度，根據(jù)需要調(diào)整菜品的口味、顏色和口感。
3.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的管理和更新，定期檢查進(jìn)貨單和庫(kù)存數(shù)量，保持餐廳食材的存儲(chǔ)環(huán)境和衛(wèi)生條件。
4.管理與指導(dǎo)廚房工作，崗位培訓(xùn)、工作計(jì)劃、勞動(dòng)管理等。
5.協(xié)調(diào)廚師和員工進(jìn)行合作和商議，以確保餐廳高質(zhì)量的出品。
6.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。
7.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。
8.廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房?jī)?nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。
9.負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì)，無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。
10.服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，維護(hù)好廚房器具，作好餐前餐后各項(xiàng)工作。
崗位要求
1.男性，具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2.身體健康，作風(fēng)正派。
3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，服從安排。
4.持有專(zhuān)業(yè)的上崗證書(shū)。
