職位招聘
- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：江蘇省常州市
- 招聘人數(shù)：若干
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：25-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語(yǔ)言要求：不限
- 國(guó)際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：6.5千-7.5千
- 職位有效期：2026-05-26至2026-08-24
職位：粵菜爐灶廚師
崗位職責(zé)/職位描述
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)粵菜菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗
2、根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備食材，合理控制食材成本，減少浪費(fèi)
3、保持廚房工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4、定期研發(fā)新菜品，豐富酒店粵菜菜單內(nèi)容
5、協(xié)助廚房主管完成日常備餐及高峰期出餐工作
6、正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備，及時(shí)報(bào)告設(shè)備故障
【崗位要求】
1、具有1年以上粵菜爐灶工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉傳統(tǒng)粵菜烹飪技法
2、掌握粵菜常用食材特性及調(diào)味方法，能獨(dú)立完成經(jīng)典粵菜制作
3、年齡25-45歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間
4、具備基本的成本控制意識(shí)和食品安全知識(shí)
5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能承受廚房工作壓力
