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工作職責：
1、負責中廚房各類中式面點的制作，嚴格遵循菜品標準和操作流程，保證面點的口感、造型、衛生及出品效率。
2、配合廚師長研發新的面點品種，優化現有面點口味和造型，提升菜品競爭力，滿足顧客多樣化需求。
3、嚴格把控原材料質量，杜絕過期、變質食材，合理控制食材損耗，降低成本。
4、 配合廚房團隊完成日常出餐任務，服從廚師長的調度和安排，及時響應前廳的點餐需求。
5、負責面點制作設備（如和面機、蒸箱、烤箱等）的日常檢查、維護，確保設備正常運行。
6、主動學習新的面點制作技巧和行業流行趨勢，不斷提升自身專業能力，參與廚房組織的技能培訓和考核。

任職資格：
1、年齡25－45歲，身體健康，持有有效健康證，無傳染病及食品行業禁忌病史。
2、3年及以上中餐面點廚師工作經驗，熟練掌握各類中式面點的制作工藝和技巧，能獨立完成各類面點的制作，有酒店、連鎖餐飲或高端中餐廳工作經驗者優先。
3、具備良好的衛生意識和食品安全意識，嚴格遵守食品安全相關規定，能規范操作、保持環境整潔。
4、工作認真負責、踏實肯干，有較強的責任心和執行力，能承受廚房高強度工作節奏，服從管理、聽從調度。
5、具備一定的溝通能力和團隊協作精神，主動配合廚師長開展新品研發和成本控制工作。
6、無不良從業記錄，熱愛面點制作行業，有學習意愿，能適應輪班、加班安排。
7、有特色面點制作技能（如非遺傳承人、特色酥點、創意面點等）者，可優先考慮。