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一、崗位職責
1.在飯店總經理領導下貫徹飯店的各項經營方針和各項規章制度與領導決策對生產組織產品質量飲食服務和預算任務的完成承擔全責
2.根據飯店預算要求分析餐飲經營狀況提高預算指標并將其分配給下屬各營業部門
3.分析研究市場狀況和變化趨勢制定并調整經營管理基本策略審批確定內部管理制度保證餐飲業務經營活動的協調發展
4.根據飯店客源狀況和市場變化制定全年及各月、各季食品節食品周活動計劃
5.參加總經理每日工作例會主持餐飲部每日例會完成上傳下達任務并及時協調與其他各部門和下屬各分部之間的聯絡與配合
6.檢查、督導下屬各分部日常經營和管理工作定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況宏觀控制餐飲部收支狀況監督采購及盤點進行有效的成本控制
7.密切協助財務與采購等相關部門做好成本消耗及費用開支的控制工作
8.督導餐飲部各種培訓有效的開展以期達到全面提高員工素質的目的
9.定期或不定期對各級管理人員進行績效評估按照獎懲制度實施獎懲并及時任免和調整
二、任職條件
1.掌握旅游市場學、銷售學、社會學和酒店管理學知識
2.具有較強的社會活動能力、組織領導能力和實際工作能力
3.善于安排各個環節的工作能保證餐飲管理的協調發展
4.具有較強的協調、組織能力善于調動餐飲部各級管理人員的積極性
5.具有大專以上文化程度和英語會話能力
國際聯號工作經歷：優先國內管理公司經歷：優先語言能力：英語-良好 中國普通話-熟練計算機能力：一般
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
酒店業--國內高端酒店/5星級
1000-2000人
私營．民營企業
廣東嘉華酒店有限公司是一家集住房、餐飲、娛樂、休閑為一體的超級五星級酒店，其中主樓53層，是目前東莞最高樓，也是東莞的地標性建筑，酒店于2001年開業，2002年被評為五星，酒店擁有各類客房超過1000間；8間別具風格的餐廳與酒吧匯聚中、日、意等多國美食；頂級豪華的KTV級演藝中心；一應俱全的康體設施；可容納3000人的多功能廳會議室以及其他幾十間中小型會議室；國內頂級豪華私人會所；中國進出口商品交易會指定的采購商辦證酒店。酒店毗鄰廣東現代國際展覽中心，緊臨廣深高速公路，交通便利。嘉華大酒店是迄今為止東莞最大、最豪華的五星級酒店，也是國內為數不多的幾家超級五星級酒店之一，在廣東乃至全國都享有較高的聲譽。員工福利簡介（部分） 1、員工晉升：為員工提供廣闊的發展空間，優先內部提拔。以內部為主的晉升制度，給員工以巨大的激勵和機會。2、培訓：在“培訓是最大的福利”政策引導下，酒店建立了完善的培訓制度。為員工提供專業的在職培訓及職業規劃，創造學習型企業。假期：每周1.5天，每月最少6天公休日；每做滿一年有7天有薪年假；另外同時擁有法定假、病假、婚假、產假等多種有薪假期。3、酒店同時擁有語言津貼、學歷津貼、忠誠服務津貼、店齡工資及績效獎金等多種福利。4、社保：按照東莞政府規定為員工購買社會保險。5、用餐：免費提供一日4餐，酒店自助餐式服務，餐廳環境優雅，出品豐富，匯聚南北口味。6、住宿：免費提供的員工宿舍與營業區域緊緊相連，安裝有4M寬帶網絡、空調、彩電、電話、獨立衛生間和24小時熱水的獨立淋浴間，設備齊全、條件優越、安全舒適。7、醫療：酒店設有醫務室，員工就診方便，看病免診金，取藥按成本價。8、員工活動：常年舉辦各種員工喜愛的活動，形式多樣，獎品多多。9、活動場所：擁有員工網絡室、閱覽室、錄像室、乒乓球室、臺球室、棋牌室、形體室等完善的員工活動場地，配套設施一應俱全，使用均免費。 嘉華以最誠摯的熱情期待您的加入，讓我們在這個城市之顛創造更大的輝煌，共享榮譽！ 注：各位尊敬的求職者，您好！歡迎您向我公司投遞您的求職簡歷，我們會盡快在三個工作日內進行閱評，之后再決定是否正式約見您。如果我們認為您暫時不是最適合的人選，我們會將您的資料列入公司人才庫，恕不另行回復，敬請諒解！
