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崗位職責/職位描述

【崗位職責】

1、全面負責中餐廳的日常運營管理，確保服務質量與運營標準

2、制定并執行餐廳銷售策略，完成經營指標與利潤目標

3、監督食品出品質量、衛生標準及服務流程的規范化實施

4、負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業水平

5、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象

6、控制餐廳運營成本，優化物料采購及庫存管理

【崗位要求】

1、具備5年以上餐飲行業管理經驗，熟悉中餐廳運營流程

2、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工

3、具備較強的成本意識和經營分析能力

4、良好的溝通協調能力及客戶服務意識

5、能適應彈性工作時間，包括周末及節假日

6、身體健康，符合餐飲行業從業標準