天津香格里拉
招聘信息
- 職位性質：全職
- 工作地區：天津市河東區
- 招聘人數：1人
- 學 歷：不限
- 工作經驗：不限
- 提供食宿：不限
- 年齡要求：不限
- 計算機能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯號工作經歷：不限
- 薪資待遇：3千-4千
- 職位有效期：2026-05-28至2026-08-26
職位：中廚房廚師（上什）
崗位職責/職位描述
【崗位職責】
1、負責中廚房蒸柜、燉品等蒸制類菜品的制作與出品
2、按要求完成各類海鮮、干貨食材的泡發及預處理工作
3、維護蒸制區域設備清潔及操作安全規范
4、配合廚師長完成新菜品的研發與測試
5、嚴格把控蒸制菜品火候與調味標準
【崗位要求】
1、掌握粵式蒸制技法及傳統燉品制作工藝
2、熟悉鮑參翅肚等干貨泡發全流程
3、能適應早晚班次及高強度工作節奏
4、具備基礎食品安全知識及設備操作能力
5、有星級酒店或高端餐飲工作經驗者優先
