- 職位性質(zhì)：全職
- 工作地區(qū)：山東省濟(jì)南市
- 招聘人數(shù)：2人
- 學(xué) 歷：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上
- 提供食宿：提供食宿
- 年齡要求：25-45
- 計(jì)算機(jī)能力：不限
- 語言要求：不限
- 國際聯(lián)號(hào)工作經(jīng)歷：不限
- 薪資待遇：5千-7千
- 職位有效期：2026-04-28至2026-07-27
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)食材的切配、腌制及初加工工作，確保符合菜品標(biāo)準(zhǔn)
2、根據(jù)菜單要求完成各類食材的刀工處理，保證規(guī)格統(tǒng)一
3、協(xié)助廚師長進(jìn)行廚房物料管理，控制食材損耗
4、維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)
【崗位要求】
1、3年以上中餐砧板工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類食材特性
2、精通切配刀工技法（片/絲/丁/條等），能獨(dú)立處理高檔食材
3、持有健康證，掌握食品安全操作規(guī)范
4、能適應(yīng)早晚班工作制，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
5、有星級(jí)酒店或大型餐飲機(jī)構(gòu)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
