崗位職責
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直,有責任心。
2、有多年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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我公司系由長沙通程實業(集團)有限公司投資組建,是一家集酒店投資與運營、經營與管理、品牌輸出與專業顧問和酒店人才培養于一體的專業酒店管理公司。公司依托母公司優秀的“通程”企業品牌和良好的上市公司信譽,在實現酒店資產與運營管理利益最大化的十年實踐和發展中,獲得了良好的社會效益和經濟效益,成為酒店業發展新的生力軍。公司目前掌管著通程集團全資或控股的5家酒店,分別是五星級商務型酒店-通程國際大酒店、五星級生態休閑度假型酒店-同升湖通程山莊酒店、五星級城市休閑型酒店-通程溫泉大酒店,三星級會務型酒店-通程麓山大酒店,精品商務酒店通程盛源酒店,總資產近30億元,員工近2000余人,另托管益陽通程國際大酒店和郴州國際會展酒店,總客房數2000余間,擁有湖南乃至國內酒店業最豐富的業態組合。展望未來,公司制定了由“區域性品牌、全國性品牌、國際性品牌”逐級推進的品牌戰略發展路徑,并將依托豐富的行業經驗和厚重的文化積淀,繼續深化品牌推廣。現因公司業務發展迅速,規模不斷擴大,特公開面向社會廣納賢才,竭誠歡迎行業精英及有志之士加盟我公司!