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【工作描述】
嚴格按照標準食譜準備醬汁、腌制肉類、準備湯品及烹飪主菜、配菜等。
熟練運用各種西式烹飪技巧，如煎、烤、炸、焗、低溫慢煮等。
確保所有菜肴在味道、色澤、溫度和擺盤方面都達到標準。
協助開發和創作新菜單菜品。
負責維護指定工作區域的整潔、衛生和高效運作。
準確管理庫存，協助接收和檢查送達食材的新鮮度、質量和數量。
正確儲存食材，確保食物安全。
維護和保養廚房設備，報告任何故障。

【任職要求】
熟悉各類西方食材的特性。
具有團隊合作精神和溝通能力。
學習能力強，積極主動，有責任心。