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崗位職責/職位描述

職責義務：
要求有最基本的相關知識，技能和能力。為了更順利的履行工作職能，每個員工要能熟練的執行每個相關的任務。以及不能給同事及客人帶來傷害的其他需求。

1. 須完全理解并遵守阿斯特宅邸承諾
2. 具備精細，快速，準確的執行工作任務的能力
3. 具備很好的安排工作，懂得區分事情的優先次序的能力
4. 具備冷靜的判斷解決問題的能力
5. 具備在壓力下出色完成工作的能力
6. 具備保持良好的協調的能力
1. 具備收貨；將食品從倉庫中/準備區擺放至工作第一線的能力
2. 具備烹飪各種食材和原料的能力
3. 具備判斷食品質量并使其達到標準的能力
4. 具備應變時間變化的能力
5. 具備在執行工作時,對設備的操作,清洗及維持的能力
6. 具備指導,培訓下一級員工,在必要時能對他們進行改進的能力
7. 具備對菜肴的處方具備較好的領會能力
8. 對處方有擴大和濃縮的能力
9. 具備獨立執行工作的能力
10. 具備融入群體的能力
11. 具備激發并維持團體合作的能力
12. 執行由上級交待的其他工作
13. 遵守所有酒店政策和流程