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?工作職責(zé)：
1、統(tǒng)籌全日制餐廳（含早餐、午餐、晚餐及特色主題餐飲）的日常運營，確保服務(wù)流程高效、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一；
2、協(xié)助餐飲經(jīng)理制定年度預(yù)算，通過營銷及成本管控實現(xiàn)營收目標(biāo)；
3、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)及賓客滿意度調(diào)查，制定改進(jìn)計劃并跟蹤落實；
4、策劃并執(zhí)行季節(jié)性主題餐飲活動，增強(qiáng)品牌吸引力；
5、制定并優(yōu)化服務(wù)流程，提升賓客用餐體驗；
6、主動與賓客互動，收集反饋并快速響應(yīng)需求，提升客戶滿意度及復(fù)購率；
7、負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘篩選、培訓(xùn)、排班及績效管理，營造積極協(xié)作的工作氛圍；
8、監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)施維護(hù)，嚴(yán)格遵循酒店SOP及當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求；
9、確保員工遵守安全操作規(guī)范（如食品儲存、過敏源管理）；
10、監(jiān)督餐廳設(shè)備、餐具及布草的維護(hù)管理，確保設(shè)施完好率100%。
任職要求：
1、酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷；
2、年齡要求：30-40歲；
3、語言要求：粵語-良好，英語-良好；
4、5年以上國際品牌酒店全日制餐廳管理經(jīng)驗，廣佛區(qū)域品牌酒店工作經(jīng)歷；
5、精通餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食品安全法規(guī)及成本控制方法；
6、出色的溝通能力與危機(jī)處理技巧，能高效協(xié)調(diào)跨部門合作（如廚房、宴會部）；
7、熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件；
8、具備創(chuàng)新思維與市場敏感度；
9、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）。
10、可接受優(yōu)秀主管晉升副經(jīng)理。
國際聯(lián)號工作經(jīng)歷：優(yōu)先語言能力：英語-良好計算機(jī)能力：熟練年齡要求：30-40歲 
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
酒店業(yè)--國際高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
? ? ? ?佛山順德鉑爾曼酒店位于素有“魅力小城，智造小鎮(zhèn)”之稱的順德北滘新城區(qū)，商業(yè)繁華，交通通達(dá)，距離廣州白云國際機(jī)場、廣州南站和順德港等交通樞紐都在1.5小時車程內(nèi)，極盡便利，是商務(wù)、會議、休閑客人居停之首選五星級酒店。?? ? ? 酒店擁有不同類型的客房及套房共322間，寬敞雅致的客房設(shè)計體現(xiàn)獨特匠心，體貼入微的服務(wù)及行政樓層的尊享禮遇，酒店都將盡心提供舒適款待，讓您擁有從容別致的商旅體驗。?? ? ? ?充滿歐美風(fēng)情和經(jīng)典元素相結(jié)合的全日制漣漪西餐廳，匯聚世界各地風(fēng)味的珍饈美饌，應(yīng)季節(jié)時令而變化，帶給賓客無國界多元就餐體驗。? ? ???? ? ? 大堂瀾吧中庭花園式的高挑設(shè)計，寬大空間在本地獨樹一幟。陽光、星空抬頭可見，賓客在此盡享香醇咖啡、精致西點及特色茶飲，是茶敘歡聚的休憩之地。?? ? ? 酒店擁有8間可容納不同人數(shù)的商務(wù)會議室，空間靈活，適合各種規(guī)模的宴會和會議接待。專注高效的宴會服務(wù)團(tuán)隊將竭誠為各類型會議和宴會需求提供完善的服務(wù)。?? ? ? 酒店健身中心設(shè)施齊備，專業(yè)戶外網(wǎng)球場、室內(nèi)室外雙泳池等，悉心滿足差旅客人閑暇休憩時的活力之需，是恢復(fù)身心平衡與健康的極佳場所。佛山順德鉑爾曼酒店現(xiàn)場面試乘車路線：1、廣州地鐵7號線順德北延段至北滘公園地鐵站B1出口步行約500米即可到達(dá)酒店。2、你所在地各城市汽車客運站乘車到--順德汽車客運站--在105國道路邊乘坐到廣州方向的中巴，在“北滘林頭”下車即到。3、在順德區(qū)的人員可直接坐的士到“北滘悅?cè)焕铩毕萝嚰纯伞?、在廣州天河客運站、東圃客運站、廣州汽車客運站乘坐到“中山”的中巴，必須是經(jīng)過順德區(qū)的，在“北滘林頭”下車即可。5、在廣州大道的“敦和”、“洛溪橋腳”公交車站乘坐所有去“中山”的中巴車，在“北滘林頭”下車即可。6、各城市汽車客運站乘車到--順德汽車客運站（公交車站）乘坐到“南海”或“佛山”城巴總站的公交車---到“林頭西站”下車即可。享有的福利：1、每天工作8小時，每周休息2天、享有法定假等國家規(guī)定假期以及帶薪年假。2、包食宿。人才餐廳每餐營養(yǎng)菜搭配以及重要節(jié)日加餐；空調(diào)公寓，內(nèi)設(shè)wifi、獨立洗手間、陽臺、電視以及熱水供應(yīng)。3、五險一金。4、在酒店工作滿一年的員工每年享有一次帶薪旅游。5、設(shè)有多功能影音培訓(xùn)中心，定期為員工進(jìn)行酒店管理、服務(wù)行業(yè)相關(guān)知識培訓(xùn)，如語言培訓(xùn) （英語、日語、粵語）、崗位技能培訓(xùn)等，如有需要還將派往省外參加培訓(xùn)。6、酒店提供廣闊的晉升機(jī)會。7、酒店每個季度會舉辦員工生日會，當(dāng)季度生日的員工都可獲得禮物并參與活動。8、提供2套制服，并免費清洗，定期發(fā)皮鞋襪子等日用品。9、豐富多彩的員工活動等著您，如春節(jié)聯(lián)歡會、體育活動比賽、服務(wù)技能大賽、優(yōu)秀心藝家評選等活動，并給獲獎員工發(fā)放津貼及獎金。這里的舞臺歡迎您來盡情的表演！
