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崗位職責/職位描述

崗位職責

1. 統籌會所服務部出品品質與服務品質全流程品控管理，制定品控標準、管理制度及考核細則，確保符合高端游艇會會所定位。
2. 負責出品品控：監督會所餐飲、茶歇、飲品等出品流程，把控食材新鮮度、制作標準、擺盤顏值及口感，杜絕不合格出品，優化出品體驗。
3. 負責服務品控：規范會所接待、禮儀、溝通、售后等服務流程，監督服務人員儀容儀表、服務態度及專業素養，確保服務標準化、高端化、精細化。
4. 組織品控巡查，每日抽查出品質量、服務流程，及時發現問題、督促整改，建立品控臺賬，跟蹤整改落實情況，形成品控復盤報告。
5. 搭建品控培訓體系，開展出品標準、服務禮儀、品控要求等培訓，提升服務部員工品控意識及專業能力，定期組織考核。
6. 處理客戶關于出品、服務品質的投訴及反饋，分析問題根源，優化品控流程，持續提升客戶滿意度及會所口碑。
7. 協調對接會所后廚、服務團隊及其他相關部門，推動品控標準落地，解決品控工作中的跨部門協作問題。
8. 跟蹤行業高端品控趨勢，結合游艇會會所特點，持續優化出品及服務品控體系，打造核心競爭力。

任職資格

1. 學歷專業：大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理、品質管理等相關專業優先；
2. 年齡形象：28-35歲，形象氣質佳，女生身高1.60米以上，男生身高1.72米以上；
3. 經驗：3年以上高端會所、游艇會、五星級酒店服務部品控管理經驗，熟悉出品（餐飲/飲品）及服務品控全流程，有游艇會相關經驗者優先；
4. 職業素養：責任心強，執行力強，抗壓能力強，注重細節，有良好的職業素養和高端服務意識，認同游艇會會所文化；
5. ?必備技能：熟練使用辦公軟件，具備一定的公文寫作及數據統計能力，能獨立完成品控報告及優化方案；
6. 具備極強的品質意識和細節把控能力，能準確識別出品及服務中的問題，有成熟的品控體系搭建及落地經驗。
7. 熟悉高端服務禮儀及餐飲出品標準，了解相關衛生、安全法規，確保品控工作合規有序。
8. 具備較強的統籌協調、溝通表達及團隊管理能力，能帶領品控及服務團隊落實品控要求，推動服務升級。
9. 熱愛海洋生活方式，熱愛高端服務行業。