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崗位職責/職位描述

崗位職責

1. 負責餐飲調酒工作，熟練調制各類雞尾酒、特調及無酒精飲品，保證出品符合游艇會高端定位。
2. 把控飲品品質，規范操作，做好酒水、食材管理，合理控制損耗，杜絕浪費。
3. 維護吧臺衛生，做好工具、器皿的清潔消毒及存放，符合衛生標準。
4. 對接會員及客人，提供專業調酒建議和優質服務，提升體驗、維護會所口碑。
5. 配合會所各類活動，完成飲品定制及現場服務，服從安排、靈活支援相關崗位。
6. 關注行業流行趨勢，結合游艇會特色，參與特調飲品創新。

任職資格

1. 學歷專業：大專以上學歷，酒店管理及旅游管理專業優先；
2. 年齡形象：20-35歲，五官端正，形象好氣質佳，女士160cm以上，男士172cm以上；
3. 經驗：1-2年以上高端會所、游艇會、星級酒店調酒師工作經驗，熟練掌握各類雞尾酒調制技巧，能獨立完成飲品出品；
4. 職業素養：責任心強、執行力強，具備良好的職業素養，注重細節，嚴格遵守會所規章制度；
5. ?必備技能：熟悉各類酒水、食材特性，具備飲品創新能力，能根據客人需求定制特色飲品；
6. 其他：具備良好的溝通表達、服務意識及應變能力，善于與客人互動，親和力強；服從安排、靈活主動支援相關崗位；
7. 熱愛海洋生活方式，認同游艇會品牌文化，熱愛調酒行業。