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• 五險一金
• 管理規范
• 技能培訓
• 崗位晉升
• 領導好
• 人性化管理

【崗位職責】
1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的安全。

【崗位要求】
1、為人正直，有責任心。
2、有2年廚房冷菜工作經驗
3、身體健康，能吃苦耐勞。

廣州白天鵝酒店管理公司(White?Swan Hotel Management??Co.)???? 成立于1992年3月14日，是廣東省旅游控股集團的全資子公司，是國內首家經國家旅游局批準成立的專業酒店管理公司。集團公司的背景為中國首批合資五星級酒店之一——白天鵝賓館，管理公司由此擁有豐富的酒店開發和管理經驗，能充分理解酒店投資者和開發商的需求并為之提供全面、專業的酒店托管和咨詢顧問服務。???? 本公司的主要業務是承接國內、境外酒店物業的經營管理委托，同時提供酒店物業咨詢顧問服務（如酒店物業市場定位、功能設置、布局設計等方面的咨詢服務以及企業經營狀況診斷和業務籌劃等），提供酒店物業從業員基礎業務技能培訓和中高層管理人員管理專業培訓課程。