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• 五險一金
• 帶薪年假
• 員工生日禮物
• 技能培訓(xùn)
• 崗位晉升
• 節(jié)日禮物
• 管理規(guī)范
• 午餐補貼

【崗位職責】
1、掌握客情和菜單，負責備齊加工原料。
2、指導(dǎo)摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。
3、負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。
5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。
6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。
7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。
8、負責每日各點所需已加工原料的發(fā)放。
9、負責每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。
10、完成三砧交辦的其他工作。

【崗位要求】
1、熱愛本職工作，工作認真踏實。
2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。
3、具有熟練的刀工技術(shù)。
4、身體健康，精力充沛。

                   甸園錦江賓館簡介    上海甸園錦江賓館是由上海電苑酒店管理有限公司投資興建，委托上海錦江國際酒店管理有限公司全權(quán)管理的四星級賓館。賓館地處楊浦區(qū)長陽路，毗鄰黃興路中環(huán)高架、大連路、翔殷路、軍工路隧道，距市中心外灘8公里、火車站10公里、虹橋機場25公里、浦東國際機場40公里，公交線路諸多，交通十分便利。     賓館共有客房234間/套，房間裝飾典雅舒適、溫馨安全，并免費無限寬帶上網(wǎng)，尤其是商務(wù)房，能夠滿足賓客方便、快捷的商務(wù)需求。由美國金可兒公司專供高星級賓館的錦江東方之夢床墊，加之細微周全的專業(yè)化服務(wù)，令人難以抗拒想置身其中。賓館有多款設(shè)備齊全的會議室/廳，能提供各種洽談和會議。先進的視聽設(shè)備和訓(xùn)練有素的會議統(tǒng)籌服務(wù)隊伍，能依據(jù)不同活動需要來滿足客人。     賓館餐飲由錦江酒店國際酒店管理有限公司資深的行政總廚統(tǒng)領(lǐng)，以錦江海派上海菜為主，并融合粵、川菜系之精華的中式菜肴和法式西菜。中西餐廳共有席位220個，有裝飾高貴典雅、風格各異的餐廳包房8間。大堂酒吧幽靜、雅致，可品嘗到濃郁的咖啡和特色雞尾酒，是商談友聚獨酌小息之佳選。     上海甸園錦江賓館秉承了“錦江”品牌所獨有的“滿懷激情、追求卓越”的理念，全情演繹“甸園錦江”待客之道。