崗位職責
1.各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。
2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。
4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。
5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗,確保賓客食品的絕對安全。
任職資格
1.為人正直,有責任心。
2.有3年廚房冷菜工作經驗
3.身體健康,能吃苦耐勞。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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北京萬壽賓館,總面積達五萬余平方米,是一家集商住、餐飲、娛樂、會務、旅游于一體的涉外四星級花園式酒店。園區中西式建筑,庭園、別墅錯落有致,環境靜謐幽雅。賓館擁有得天獨厚的地理位置和人文環境。它緊鄰西長安街地鐵萬壽路站,距奧運會棒球中心、籃球館幾步之遙,到北京西站僅10分鐘車程,距離市中心20分鐘、機場40分鐘車程,交通十分快捷。 賓館擁有各類高檔客房305套,包括標準房、大床房、商務客房、套房及行政豪華套房。客房內配置了獨立溫控系統,并配有國際直撥電話、衛星電視、國際互聯網端口、VOD服務系統、迷你酒吧、保險箱及各項細微周到的服務設施。主樓還為賓客增設了觀景房間,讓賓客在室內即可將萬壽花園的美景盡收眼底。 賓館餐廳設有零點大廳、豪華包間及大型宴會廳,共有餐位1000多個,可提供各種聚餐、會議用餐、自助餐及婚宴、壽宴、商務宴請、高檔宴會等。餐廳主營淮揚菜、吉菜及燕翅鮑等,能夠滿足不同層次消費者的需求。此外,賓館設有浪漫典雅的西餐廳、充滿濃郁西域風情的穆斯林餐廳,以及散發藝術情調的音樂酒吧。 賓館會議中心擁有大、中、小會議廳10余個,可容納20-500多人的會議。其設備先進,功能齊全,高雅華貴,是賓客舉辦各種國內、國際會議、商務洽談、產品展示、新聞發布等重要活動的理想選擇。賓館還設有健身中心、游泳池、網球館、保齡球館、乒乓球室、臺球廳、棋牌室、美容美發室、按摩室等休閑娛樂設施,伴賓客度過休閑之余美好時光。賓館獨特的園林景觀、舒適的住宿環境、完備的商務條件,齊全的娛樂設施,是賓客商住、度假、休養、娛樂、旅游及承辦會務的理想場所。 煥然一新的北京萬壽賓館歡迎各有識之士的加入。