本次崗位為西廚餅房中工
崗位職責
1.掌握點心及面包的制作技術,負責制作各種面點及配料,掌握各種點心的風味。
2.負責內部日常所用原料的領用,協助制定采購計劃。
3.嚴格執行食品衛生法則,把好質量關,搞好本區域衛生,要求工具清潔,擺放整齊。
4.按季節定期更換花色品種,不斷改革更新,滿足客人要求。
5.合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。
任職資格
1. 高中以上學歷,有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經驗1年以上
2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。
3. 熟練面點制作工藝及技能。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
北京萬壽賓館,總面積達五萬余平方米,是一家集商住、餐飲、娛樂、會務、旅游于一體的涉外四星級花園式酒店。園區中西式建筑,庭園、別墅錯落有致,環境靜謐幽雅。賓館擁有得天獨厚的地理位置和人文環境。它緊鄰西長安街地鐵萬壽路站,距奧運會棒球中心、籃球館幾步之遙,到北京西站僅10分鐘車程,距離市中心20分鐘、機場40分鐘車程,交通十分快捷。 賓館擁有各類高檔客房305套,包括標準房、大床房、商務客房、套房及行政豪華套房。客房內配置了獨立溫控系統,并配有國際直撥電話、衛星電視、國際互聯網端口、VOD服務系統、迷你酒吧、保險箱及各項細微周到的服務設施。主樓還為賓客增設了觀景房間,讓賓客在室內即可將萬壽花園的美景盡收眼底。 賓館餐廳設有零點大廳、豪華包間及大型宴會廳,共有餐位1000多個,可提供各種聚餐、會議用餐、自助餐及婚宴、壽宴、商務宴請、高檔宴會等。餐廳主營淮揚菜、吉菜及燕翅鮑等,能夠滿足不同層次消費者的需求。此外,賓館設有浪漫典雅的西餐廳、充滿濃郁西域風情的穆斯林餐廳,以及散發藝術情調的音樂酒吧。 賓館會議中心擁有大、中、小會議廳10余個,可容納20-500多人的會議。其設備先進,功能齊全,高雅華貴,是賓客舉辦各種國內、國際會議、商務洽談、產品展示、新聞發布等重要活動的理想選擇。賓館還設有健身中心、游泳池、網球館、保齡球館、乒乓球室、臺球廳、棋牌室、美容美發室、按摩室等休閑娛樂設施,伴賓客度過休閑之余美好時光。賓館獨特的園林景觀、舒適的住宿環境、完備的商務條件,齊全的娛樂設施,是賓客商住、度假、休養、娛樂、旅游及承辦會務的理想場所。 煥然一新的北京萬壽賓館歡迎各有識之士的加入。