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【崗位職責】
1、全面負責西餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及質(zhì)量控制
2、制定并實施餐廳營銷策略，完成月度營收目標
3、監(jiān)督食品成本控制，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案
4、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象
5、組織員工培訓，提升團隊服務技能與專業(yè)素養(yǎng)
6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作流程，確保出餐效率與服務品質(zhì)
7、管理餐廳設備維護及餐具庫存，執(zhí)行酒店安全衛(wèi)生標準
【崗位要求】
1、具備餐飲服務行業(yè)管理經(jīng)驗，有高端西餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先
2、熟悉西餐服務流程及酒水知識，掌握基本餐飲英語會話
3、出色的團隊管理能力，能有效激勵10人以上團隊
4、具備成本控制意識與數(shù)據(jù)分析能力，熟練使用辦公軟件
5、應變能力強，能妥善處理各類客訴及運營問題
6、工作細致嚴謹，對服務品質(zhì)有高標準要求
7、可適應早晚班及節(jié)假日工作安排
位求職者投遞了該職位，你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
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酒店業(yè)--國內(nèi)高端酒店/5星級
100-499人
私營．民營企業(yè)
興隆湖畔酒店是由宏云實業(yè)投資，按五星標準打造的一家商務會議型豪華酒店，坐落于天府新區(qū)興隆湖南岸創(chuàng)意北路966號。酒店與興隆湖近在咫尺，距天府國際機場35km，距雙流機場24km，距地鐵1號線2km，18號線3km。酒店結(jié)合興隆湖畔湖光山色和天府新區(qū)公園城市的特點，凸顯國際、時尚、簡約風格。夜晚酒店奇光異彩的景觀就像一顆鑲嵌在湖畔之濱的璀璨明珠，必將成為興隆湖一家集商務、會議、度假休閑、娛樂時尚的新地標。酒店面積約23000平米，主體為地上7層，地下1層。共有各類房型205間套；餐飲配套設施齊全，1個大宴會廳、2個大小會議室、9個中餐包間、全日制西餐廳、12個茶坊包間和1個與蒼穹一體的大堂吧。除此之外，酒店還配套了SPA、KTV、健身房、露天湖景網(wǎng)紅區(qū)、商業(yè)街等綜合設施?！芭d隆之畔 湖濱明珠”為您打造溫馨愜意的居停感受，美妙的睡眠體驗，獨特的東方美食！
