1、?遵守飯店的規(guī)章制度,服從主管的管理,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、?積極參加飯店、部門組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)并通過考核,達(dá)到上崗標(biāo)準(zhǔn)。
3、?熱心幫助客人解決就餐過程中的各種問題,對(duì)客人提出的意見和投訴,要及時(shí)反饋給領(lǐng)班知道,盡量解決,使客人滿意。
4、?有VIP客人時(shí),要嚴(yán)格按照VIP客人接待等級(jí)、程序進(jìn)行服務(wù)。
5、?熟知餐廳服務(wù)知識(shí),熟練掌握餐廳服務(wù)技能,熟悉菜品知識(shí),準(zhǔn)確掌握各種菜品的服務(wù)技巧,工作中保持和傳菜員、廚師的密切合作。
6、?增強(qiáng)促銷意識(shí),主動(dòng)向就餐客人介紹餐廳供應(yīng)的特色菜品和酒水,增加餐廳經(jīng)營收入。
7、?負(fù)責(zé)核查客人的結(jié)賬單,及早發(fā)現(xiàn)賬單中的錯(cuò)誤,避免客人結(jié)賬時(shí)延誤時(shí)間和提出投訴。
8、?負(fù)責(zé)做好清潔衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和程序,保證上桌食品干凈衛(wèi)生。
9、?提高各項(xiàng)安全意識(shí),防止發(fā)生客人丟包、火險(xiǎn)或其它安全事故。
10、?樹立節(jié)能意識(shí),減少能源消耗和餐廳物品浪費(fèi),降低餐廳成本。
11、?負(fù)責(zé)餐后收尾整理和交接班工作,注意客人遺留物品及時(shí)上交,注意包間內(nèi)的廢棄物及時(shí)進(jìn)行分類處理和清運(yùn)到指定地點(diǎn)。
12、?完成領(lǐng)班交辦的其他工作任務(wù)。
位求職者投遞了該職位,你的簡歷匹配度為
你的綜合競爭力排名為第
名
立即溝通
? ? ? 文演建國飯店由江西文演企業(yè)管理服務(wù)有限公司投資興建,委托酒店行業(yè)標(biāo)桿,最具國際化氛圍的民族酒店品牌建國首旅集團(tuán)管理,酒店坐落于江西南昌紅谷灘CBD區(qū),是一家集高端客房、大型餐飲、宴會(huì)廳、文化體驗(yàn)、健康養(yǎng)生、戶外運(yùn)動(dòng)于一體的五星級(jí)高端酒店。酒店設(shè)有各類豪華客房、室內(nèi)恒溫游泳池,特色風(fēng)大餐廳、康樂設(shè)施等。